Pan de pita

Pan de pita ( Boir mundorecetas)

Nos ha encantado este pan ..... nada que ver con el tipo industrial .... y se puede rellenar con cualquier cosa ... en este caso era para una cena rapidita y puse unas hamburguesas con ensalada de lechuga y tomate .... y una salsita ali oli buenisimo!!!

ingrdientes

1/2 kilo de harina

25 gr de levadura fresca

1 cucharada de sal

otra de aceite

otra de azúcar

250 cc de agua

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Mezclar la levadura con el agua y el azúcar, tapar y dejar espumar en un lugar cálido .... luego en un bol ponemos la harina con la sal y el aceite ... vertemos la mezcla anterior y amasamos bien .... formamos un bollo y lo dejamos tapado en un lugar cálido para que doble su volumen .

Desgasificar la masa y formar bollitos ( a mi me salieron 6 ) con las manos aceitadas dar forma a los panes ... se van poniendo en la bandeja del horno salpicada de harina .... tapar de nuevo y dejar levar unos 15 minutos en un lugar cálido .... hornear a 225º 8 minutos (yo los deje un poquito mas) sacar y mantenerlos tapados con un trapo en el plato antes de rellenarlos