Pan hamburguesas

Receta de Mafalda ( mundorecetas) en la receta pone que es para 8 panes tamaño generoso y a mi se me ocurrió hacer 6 piezas.... mare miaa!! peazo de hamburguesas jeje

---------------------------------------------------------------------------------------

Ingredientes

1 taza de leche ( 240 ml )

1/2 taza de agua (120 ml )
1/4 taza de mantequilla derretida ( 60 ml )

4 tazas y media de harina normal

1 paquete de levadura seca de panadería

2 cucharadas y media de azúcar

1 cucharadita y media de sal

1 huevo

---------------------------------------------------------------------------------------

Calentar la leche, el agua y la mantequilla en un cazo, caliente pero sin llegar a hervir.

En un bol grande mezclar 2 tazas de harina con la levadura, la sal y el azúcar... hacer un hueco en el medio y añadir los líquidos calientes... con una cuchara de palo ir integrando la harina y los líquidos, hasta que quede una crema suave.... añadir el huevo y volver a mezclar.

Ir añadiendo el resto de la harina poco a poco.... después sacar a una mesa enharinada y amasar 10 minutos hasta que la masa este fina y elástica.... meter en un bol y tapada con un paño dejar levar unos 40 minutos... formar los bollos ... ponerlos sobre una fuente con papel de hornear .... aplanarlos ligeramente con las manos y dejar levar tapados con un paño.

Horno precalentado 200ºc de 10 a 12 minutos .....