sábado, 2 de junio de 2007

Pastel de chocolate



Este es un pastel para los amantes del chocolate .... con un sabor muy intenso
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ingredientes
3 huevos
125 gr azúcar de caña
125 gr de chocolate 72% cacao
125 de mantequilla
100 gramos de harina
1 chorreton de ron añejo
medio sobre de levadura
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troceamos el chocolate y lo fundimos en el micro con la mantequilla ..... mientras batimos los huevos ( sin montar) con el azúcar y el ron ..... añadimos la salsa de chocolate ya tibia y mezclamos.... echamos la harina y la levadura tamizadas y mezclamos con movimientos envolventes .... vertemos sobre un molde pincelado de mantequilla y espolvoreados con el caco puro en polvo .
metemos en el horno precalentado 180ºc durante 2o minutos ..... servir tibio

1 comentario:

Rodrigo dijo...

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