domingo, 27 de mayo de 2007

Pollo en salsa de puerros



Esta receta es de una de mis mamis postizas de argentina .... muy buena cocinera y para mi una de las mejores reposteras .... por ti Estela
Es muy sencilla de elaborar y da unos resultados buenisimos ... tanto es así que las fotos son medio pedorris por las prisas que había en casa para comerselo
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ingredientes
1 pollo
2 puerros grandes
orégano ( al gusto)
5 cucharadas colmadas de harina
1/2 de leche
200 gr de nata
3 cucharadas de queso rallado
sal, pimienta y nuez moscada
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Cocinar el pollo cortadito en el horno y cuando casi este empezamos a hacer la salsa ..... picar los puerros y rehogarlos en un poco de aceite y orégano.... cuando estén bien rehogaditos añadir la harina y cocinarla un poco .... luego el 1/2 l de leche moviendo con una cuchara de madera ... cuando espese poner la sal, pimienta y nuez moscada ... luego la nata y el queso ..... meter el pollo dentro de la salsa y servir.

2 comentarios:

Anónimo dijo...

..mmmmmm estè pollo lo voy a hacer...sisi parece.. solo parece fàcil, bueno fàcil. es un decir, pero voy a hacerlo. Chimichirri, cada dìa te superas...Besooss

francisco migliore dijo...

que buena debe estar esa receta, me parece que la salsa de puerros debe estar muy sabrosa, es una de mis salsas prefderidas
saludos

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