domingo, 27 de mayo de 2007

Pollo en salsa de puerros



Esta receta es de una de mis mamis postizas de argentina .... muy buena cocinera y para mi una de las mejores reposteras .... por ti Estela
Es muy sencilla de elaborar y da unos resultados buenisimos ... tanto es así que las fotos son medio pedorris por las prisas que había en casa para comerselo
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ingredientes
1 pollo
2 puerros grandes
orégano ( al gusto)
5 cucharadas colmadas de harina
1/2 de leche
200 gr de nata
3 cucharadas de queso rallado
sal, pimienta y nuez moscada
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Cocinar el pollo cortadito en el horno y cuando casi este empezamos a hacer la salsa ..... picar los puerros y rehogarlos en un poco de aceite y orégano.... cuando estén bien rehogaditos añadir la harina y cocinarla un poco .... luego el 1/2 l de leche moviendo con una cuchara de madera ... cuando espese poner la sal, pimienta y nuez moscada ... luego la nata y el queso ..... meter el pollo dentro de la salsa y servir.

2 comentarios:

Anónimo dijo...

..mmmmmm estè pollo lo voy a hacer...sisi parece.. solo parece fàcil, bueno fàcil. es un decir, pero voy a hacerlo. Chimichirri, cada dìa te superas...Besooss

Unknown dijo...

que buena debe estar esa receta, me parece que la salsa de puerros debe estar muy sabrosa, es una de mis salsas prefderidas
saludos

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