Choquesada

Una tarta que le gusto mucho a mi amiga Anina y que por una cosa u otra no la pude repetir cuando me la pidió .... ahora y como es normal en nuestras vidas en los últimos tiempos ella se ha mudado de Madrid a Ginebra y te voy a extrañar mucho!!!!!! por ahora desde Madrid jeje pero en este cruce de caminos estoy segura que nos volveremos a encontrar...

Como sugerencia os diría que yo cambiaria el chocolate por chocolate blanco o alguna fruta como pera, manzana ....



Ingredientes:
125 gr de azúcar
200 gr de queso tipo philadelphia
1 cucharada y media de harina
150 ml de nata
40 gr de mantequilla
2 huevos
75 gr de chocolate negro

Mezclar en un bol el azúcar, el queso, la harina, la nata, la mantequilla y las yemas ... con las varillas eléctricas hasta obtener una crema suave..... añadir con cuidado las claras montadas a punto firme

Verte la mezcla en un molde forrado con papel de hornear o untado con mantequilla

Fundir el chocolate y dejar enfriar ..... verter el chocolate por encima de la masa ..... con un palillo o la espátula formar remolinos.

Horno precalentado a 170º unos 35 minutos, el tiempo puede variar de un horno a otro ..... dejar enfriar completamente en el molde